En un escenario productivo cada vez m\u00e1s desafiante, investigar es tambi\u00e9n una forma de anticiparse. El cambio clim\u00e1tico, la aparici\u00f3n de nuevas resistencias, la necesidad de utilizar los recursos de manera m\u00e1s eficiente y el cuidado de los suelos plantean nuevos desaf\u00edos para la agricultura.<\/p>\n
Para conocer la mirada de Servag sobre estos temas, conversamos con Alvaro Mazzilli Millan, Director General de la empresa.<\/p>\n
\u2014\u00c1lvaro, \u00bfpor qu\u00e9 es tan importante la investigaci\u00f3n para la agricultura actual?<\/strong> \u2014\u00bfQu\u00e9 otros aspectos considera prioritarios actualmente?<\/strong> \u2014\u00bfHacia d\u00f3nde deber\u00eda orientarse la investigaci\u00f3n en los pr\u00f3ximos a\u00f1os?<\/strong> En Servag entendemos que acompa\u00f1ar estos desaf\u00edos requiere investigar, evaluar y generar informaci\u00f3n confiable. Cada ensayo y cada resultado aportan conocimiento para ayudar a construir una agricultura m\u00e1s eficiente, productiva y sustentable. La innovaci\u00f3n comienza con evidencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En un escenario productivo cada vez m\u00e1s desafiante, investigar es tambi\u00e9n una forma de anticiparse. El cambio clim\u00e1tico, la aparici\u00f3n de nuevas resistencias, la necesidad de utilizar los recursos de manera m\u00e1s eficiente y el cuidado de los suelos plantean nuevos desaf\u00edos para la agricultura. 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\n\u2014\u00bbLa agricultura enfrenta nuevos desaf\u00edos, particularmente asociados a la variabilidad clim\u00e1tica. Por eso, la investigaci\u00f3n ya no puede enfocarse \u00fanicamente en alcanzar mayores rendimientos. Necesitamos avanzar en gen\u00e9tica y en el desarrollo de cultivares que, adem\u00e1s de ser productivos, tengan mayor capacidad de adaptaci\u00f3n y resistencia frente a temperaturas extremas, d\u00e9ficits o excesos h\u00eddricos y enfermedades. En Uruguay hemos atravesado per\u00edodos de falta de agua y tambi\u00e9n situaciones de excesos de humedad, y la investigaci\u00f3n tiene que ayudarnos a encontrar herramientas para producir frente a estos escenarios.\u00bb<\/p>\n
\n\u2014\u00bbEl manejo de malezas y el cuidado del suelo son dos temas centrales. Debemos buscar estrategias que permitan controlar las malezas de manera eficiente y, al mismo tiempo, preservar las herramientas disponibles. Tambi\u00e9n tenemos que trabajar para mantener la fertilidad natural de los suelos, mediante pr\u00e1cticas como el encalado, los barbechos, los cultivos de cobertura y las rotaciones. A esto se suma un avance muy importante en el desarrollo de productos m\u00e1s selectivos, como determinados insecticidas que permiten controlar plagas reduciendo el impacto sobre insectos ben\u00e9ficos y polinizadores. Son herramientas que contribuyen a sistemas productivos m\u00e1s equilibrados.\u00bb<\/p>\n
\n\u2014\u00bbTenemos que seguir trabajando fuertemente en gen\u00e9tica, no solamente en cultivos agr\u00edcolas sino tambi\u00e9n en especies forrajeras. Uruguay tiene un escenario muy favorable para la producci\u00f3n de carne y, pensando en el mediano plazo, ser\u00e1 importante contar con materiales forrajeros cada vez mejor adaptados y productivos. El desaf\u00edo, como empresa y como pa\u00eds, es seguir buscando alternativas que permitan al productor producir m\u00e1s, pero dentro de un marco sustentable, integrando agricultura y ganader\u00eda y cuidando los recursos que hacen posible la producci\u00f3n.\u00bb<\/p>\n